【2021】硕士学科方向与指导教师

食品科学与工程

083200

1、食品加工理论与技术

李  诚、杨  勇、叶劲松、

陈安均、刘兴艳、李树红、

敖晓琳、李美良、王彩霞、

吴定涛、曾  珍

农产品加工及贮藏工程（NZ）

秦  文

王彩霞

2、食品保藏与包装工程

秦  文、李素清、吴贺君、

刘耀文、陈赛艳、刘书香

3、食品微生物与发酵工程

刘书亮、胡欣洁、韩国全、

刘爱平

食品科学（SK）

刘书亮

陈  洪

4、食品营养与健康

邬应龙、胡   滨、林德荣、

刘韫滔、陈   洪

5、粮油加工理论与技术

张志清、罗松明、申光辉、

张  清、侯晓艳

粮食、油脂及植物蛋白工程（LY）

张志清

张  清

6、食品质量安全与控制

李 诚*、何  利、陈姝娟、

罗擎英、黎杉珊

食品安全（SA）

李  诚

陈姝娟

生物与医药

086000

（食品工程方向）

1、食品工程设计与实施

张志清、杨  勇、叶劲松、

陈安均、罗松明、刘兴艳、

李树红、李素清、张  清、

林德荣、刘耀文、罗擎英、
陈赛艳、吴定涛、侯晓艳、黎杉珊

食品工程方向

陈安均

刘兴艳

2、食品包装工程技术

食品加工与安全

095135

李  诚、秦  文、邬应龙、

刘书亮、胡欣洁、胡  滨、

韩国全、何  利、敖晓琳、
申光辉、陈姝娟、李美良、
刘爱平、刘韫滔、吴贺君、

王彩霞、陈  洪、曾  珍、

刘书香