【2020】硕士学科方向与指导教师

食品科学与工程

（083200）

1、食品加工理论与技术

李  诚、杨 勇、叶劲松

陈安均、李树红、刘兴艳

敖晓琳、李美良、王彩霞

吴定涛、曾 珍

农产品加工及贮藏工程（NZ）

秦文

王彩霞

2、食品保藏与包装工程

秦 文、李素清、吴贺君

刘耀文、陈赛艳、刘书香

3、食品微生物与发酵工程

刘书亮、胡欣洁、韩国全

刘爱平

食品科学（SK）

刘书亮

陈  洪

4、食品营养与健康

邬应龙、胡 滨、刘韫滔

陈 洪、林德荣

5、粮油加工理论与技术

张志清、张 清、罗松明

申光辉

粮食、油脂及植物蛋白工程（LY）

张志清

张  清

6、食品质量安全与控制

李 诚*、何  利、陈姝娟

罗擎英、黎杉珊

食品安全（SA）

李  诚

陈姝娟

生物与医药

   086000

（食品工程方向）

1、食品工程设计与实施

张志清、杨  勇、叶劲松

陈安均、罗松明、刘兴艳

李树红、李素清、张  清

林德荣、刘耀文、罗擎英

陈赛艳、吴定涛

食品工程方向

陈安均

刘兴艳

2、食品包装工程技术

3、食品资源利用与产品开发

4、食品加工与保藏技术

食品加工与安全

1、食品质量安全检测与控制

李  诚、秦  文、邬应龙

刘书亮、胡欣洁、胡  滨

韩国全、何  利、敖晓琳

申光辉、陈姝娟、李美良

刘爱平、刘韫滔、吴贺君

王彩霞、陈  洪、黎杉珊

曾  珍、刘书香

食品加工与安全领域

刘书亮

刘爱平

2、食品加工与贮藏技术

3、食品营养与功能性食品